マッカラン10年 ファインオーク　40℃
Macallan Fine oak cask 10-year-old　40％
香り：C
味　：B
入手：B
総合：B

今回は既に終売になってしまったのでプチオールドなマッカラン10年 ファインオークのレビューをしていきますよ。

以前、12年の飲み比べレビューをした際のも記述しましたが、マッカランの原料であるゴールデンプロミス種はとても癖のないシンプルな麦なので短熟のマッカランはアルコール感がもろに出てきます。そのバチバチを楽しむのか、瓶熟でこなれさせ化けるの待つのかは好みに寄りますよね。

ファインオークはヨーロピアンオークのシェリー樽原酒、アメリカンオークのシェリー樽原酒、バーボン樽原酒のトリプルカスクで構成されているのですが、10年、12年クラスはバーボン樽原酒の割合がほとんどを占めているようですね。

先ずはストレート

早速、グラスへ注いでみると色味は10年というだけあり極めて薄い黄色になっています。

香りを感じる前にガツンとアルコールのアタックが来るのが短熟マッカランの特徴なのでしょうか。よく言えば、エステリーで華やかな感じですね。やはり、バーボン樽由来の白い花感と後からバニラの甘さがそこはかとなく感じられました。

一口含んでみるのですがやはり、アルコールのマスクで香味を感じるのが鈍くなりますね。飲み進めると次第に原酒の素朴なムギムギしさが出てきて、香ばしいクラッカーのニュアンスが拾えました。香味は、それぐらいで、余韻は無くスッと消えてしまった為、まあ、「12年未満はスコッチとは言えない」とはよくいったものです。流石に短熟ではアルコールが勝ってしまいますね。

やっぱりハイボール

ファインオークシリーズはハイボール専用マッカランと公式で謳っているのでハイボールをせずには終われませんね。

ちょっと濃いめ（ダブル以上）で作ってみます。12年同様、元々の酒質が厚い為、よく伸びてバーボン樽由来の華やかな香りと柑橘系のような爽やかさが表に出てきます。アルコールの度数が下がって本来の風味が出てきたんですね。

基本、バーボン樽系でハイボールに外れはないですねえ、まあ、マッカランはシェリーであっても綺麗に纏まっておりネガティブなニュアンス（硫黄やゴム臭さ）が出にくいように感じます。

10年、12年くらいなら雑にハイボールに出来ますが、18年クラスまで行くとハイボール専用のファインオークシリーズであってもハイボールにしづらいんですけどね。

今回は開栓して直ぐのレビューでしたが、まだまだアルコールがバチバチしているので少しづつ時間を置いて、育ててみたいと思います。その際はおかわりレビューしますので。

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ブラックニッカ アロマティック　40℃
Black　Nikka　Aromatic　40℃
香り：B
味　：C
入手：B　未だに通販でも結構見かけますね。
総合：C

今回はブラックニッカの限定シリーズで「ブランド創設60周年3部作」の最後を飾ったアロマティックをレビューしていきたいと思います。

「逆らいきれない、香りの誘惑」のキャッチフレーズからしてフレーバー重視なのは良く分かりますね。当時、定価で2000円程だったので気兼ねなくいけるのもブラックニッカシリーズの良いところですね。

ボトルは今回もフロストボトルで、真っ赤な装飾が香りをイメージしていますね。

宮城峡蒸留所から厳選されたモルト原酒と余市のカフェグレーンが使われた構成のブレンドとのことです。流石に、第三段となると秘蔵原酒ではなく現在の原酒からの厳選となっているようですね。

まあ、ブレンダースピリッツが規格外なんでしょうけどね。（こちらも、いずれレビュー致しますのでお楽しみに）

ストレート

まずはストレート。

開栓早々、甘い香りが立ち込めてきます。ハチミツ系の糖の香りに奥から少しチョコのビターな香りが続いてきます。

グラスに注いでいくとカラーは少々薄めの琥珀色で香りのイメージより淡く感じます。

口に含んでみるとさほど、アルコール感は無く、甘さが前にきます、基軸はチョコのカカオとミルクチョコレートの間なんですが、続けて洋ナシ、リンゴといった果実系の甘味が追ってきますね。

ただし、余韻が短い、、、一瞬な感じなのはこの価格帯の限界かもしれませんね。余韻が無い為、結構、ピッチが速くなってしまいました（苦笑

ロック

続けてロックで飲んでみます。

意外だったのはロックが一番、多層的に感じた事ですね。甘味が少し引けて、逆にアルコールのアタックを感じたんですよ。

飲み口に、チョコ感の後に果実感が引いて黄色い花やエステリーな酸味が出ていて楽しめましたね。

恐らく、構成内の宮城峡のモルトが香りの要素の主になっており、氷で冷やされカバーされた為、グレーンのフルーティーが顔を出したんじゃないかと思っています。

ハイボール

最後にハイボールでフィニッシュです。

これは良く言えば飲みやすいのですが、薄くなりすぎてぼやけてしまいました。

味自体は、ストレート/ロック共に薄めではあったんですが炭酸で希釈してしまうと売りである香り自体も飛んでしまいもうなんだかわかんなくなってしまいましたね。

ブラックニッカシリーズはハイボールが結構お勧めではありますが、このアロマティックに限っては香りメインな為、何か混ぜるにしろロックぐらいが丁度いいのかもしれません。

おまけ

アイキャッチ画像で載せていますが、アロマティックを使ってイチゴのリキュールを作ってみました。

漬けたイチゴはエキスが抜け、酒精が強くなってしまっているのでちょっと食べられたものではないのですがリキュール自体はイチゴの香りが入りよりフルーティーがマシマシになりますね。

ストレートで飲むとちょっと青臭さが移っており癖強になってるのですが、元の香りにイチゴの華やかさが加わっている為、こちらはハイボールがおススメですね。

赤のフロストは照らすと少し透けるので残量が分かりやすくていいですね

まあ、ちょっとしたお遊びも、気兼ねない価格帯の良いところで、原酒の限界はあるもののコストパフォーマンスとしてこの香りならとてもいいのではないでしょうか。

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ボウモア17年　43°
Bowmore 17-year-old 43%
香り：A
味　：A
入手：C
総合：B

ボウモア17年のレビューですね。このボウモアは現行の18年の前のラベルでカモメラベルと18年の間の極短い期間の物です。ネットとかでもあまり見かけないです。群馬に赴いた際に酒屋で見つけたので迎え入れた一本です。

綺麗なドレスを纏った女王様

原酒の構成は現行の18年と同様、シェリー樽メインの熟成でボトリングされています。グラスに注いでみるとしっかりと樽のエキスが出ているのか赤みの強いカラーで美しいですね。

漂う香りはやはりアイラ特有の「正露丸」ですが12年でも感じたのですが、ラフロイグやラガブーリンの様に露骨に「あの」香りが覆いかぶさってくるのではなく樽やボウモアのハウススタイルの様なニュアンスにプラスされて香るんですよね。17年は樽の影響が結構強く、シェリーのダークフルーツの香りに煙さが入り混じって感じるんです。一番近い香りとするならダージリンの紅茶の香りがします。（色合いに引っ張られたかな？）

先ずは、ストレートで飲んでみます。全体的に12年より各特徴が濃く感じますね。しっかり熟成されている証拠です。勿論、樽構成が違う為、バーボン樽の華やかなフルーティ感は無いのですがより潮っけのある出汁感はハッキリ感じ取れます。

飲み口はグッと濃いめの出汁にカカオ、レザー感、燻したアーモンド、鰹節と流れてきます、原酒はミドルボディといった感じでしょうか、キツ目な感じはなくリッチではあるのですがとても滑らかでシルキーな印象です。12年は女王とは程遠く、アルコール感も結構あった為、じゃじゃ馬姫ってところでしたが、17年とミドルレンジまでいくと女王感は出てきますね。ボディも重めではなく少々細いので、綺麗なドレスを纏った女王様ってところでしょうか。また、余韻が結構長めですね、シェリーの渋めの木の皮のニュアンスにほんのり潮っけのしょっぱさが上乗せされており、ん～、ビーフジャーキーとか、カルパスみたいな後味になります。

ロックで飲んでいきます。意外と潮っぽさが引いて甘さが引き立ちますね。流石はボウモアです、樽の良さが出ており多少氷が溶けてもぼやけることなく楽しめました。食後にじっくり楽しむにはいいかもしれませんね。（我が家ではロックアイスではなく、冷蔵庫の製氷なので直ぐ溶けるんです）

最後にハイボールでチャレンジです。・・・やっぱコレですね！むちゃくちゃ美味いですよ。

ボトリングの時期的にもソーピーが無く、シェリーのサルファリーもなかった為そもそも当りのボトルだったのかもしれないのですがネガティブ要素全くなく、香味共によく伸びて素晴らしいですね。香りはボウモアの潮っけに少しピート感が強く感じるようになります。恐らく、割ったことで樽感が弱まり原酒の特徴が表に出たんでしょうね、味はサッパリとして果物の皮（綿）、白系の花（バニラ系）最後に香ばしさが感じます。流石に余韻はスッと消えるようになってしまいますが次々に飲んでしまいますね。潮っけが利いているので、少し、レモンを足すかレモン風味の炭酸で割るとより良い気がします。

実はコルクが痩せており、開栓後はスカスカで別のコルクを挿したので、オールドにチャレンジする際は替栓があるといいですね。最近では各サイズのシリコン線がネットで見かけますよ。

最近はなかなか見かけないですが酒屋でプチオールド探しをしてみても面白いですよ。今回のボウモアの様にガツンとオールドボトルではないにしろ、掘り出し物が見つかるかもしれません。まあ、ウイスキーの楽しみ方の一つですね。

ボウモア 18年 43度 箱付 700ml 正規 shibazaki_BO12BO15 価格：15,400円（税込、送料別) (2024/9/21時点)

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バランタイン12年　40℃
Ballantine’s12-year-old 40%
香り：B
味　：B
入手：B
総合：B

今回は惜しまれつつも終売になってしまったバランタイン12年のレビューをしてみます。写真は私の悪い癖でガブガブ飲んで気付いた時には写真を撮り忘れて空瓶撮影になってしまうんですよね。皆さんもいいですか～、「飲む前に撮る！」これテストに出ますよ。

バランタインはペルノリカール社が販売するブレンデットスコッチウイスキーでウイスキー飲みなら必ず目にしたことがあるはずです。コンビニ辺りはエントリークラスのファイネストが良く置いてありますね。

バランタインには「魔法の7柱」と呼ばれる７種のキーモルトがあり、その７つを基軸に各グレード様々なブレンディングを行い風味を決めているそうです。この12年も「魔法の7柱」スキャパ、プルトニー、バルブレア、グレンカダム、グレンバーギ、ミルトンダフ、アードベッグ。この７種をメインに12年はモルトやグレーンを50種類以上の原酒をふんだんにブレンドして作られています。まあ、お爺ちゃん家とかに飾られている洋酒のボトルでお洒落な代表格ですよね。

バランス抜群のオールラウンダー

まずはストレートで一注ぎ。香りは華やかで少し、果実みのある黄色系の香りがメインに広がります。短熟な原酒が多い為か少々アルコールのツンっとしたアタックは強めです。口に含むと香りとは裏腹にバニラの甘いニュアンスとシリアルの香ばしさがあり、酒質も弱すぎないのでなかなかの飲みごたえを感じます。イメージするよりずっと甘さが際立っている感じですね、ただ、余韻は短く、スッと甘さが引いていきます。

続いてロックです。アルコール感がグッと収まり、果実の輪郭がしっかりしてきます。味の甘さに引っ張られている事もあるのでしょうが、アプリコットと少しに詰めたリンゴが顔を出してきます。飲みやすくはなりますが、ストレートのような飲みごたえが無くなってしまうので物足りなさが出てきますね。

最後はハイボール！・・・ではなくミストです。ミストはグラスに氷を敷き詰め細かめのロックスにして飲む方法で、注いでひたすらにステアしてグラスの表面が白く曇る（ミスト）と完成です。昔、ジムビームのCMで「クールバーボン」の呼び名で飲まれていたので知っている方は多いんじゃないでしょうか。バーボンで勧めるだけあってか、華やかに甘い系統によく合う飲み方で濃いめの水割り位の感覚で飲めます。バランタイン12年もへたに薄まらず、良く伸びていい感じですね、アルコール感は収まるんですが甘さが全面に優しく出てきます。ロックの時の様なハッキリとした感じは無くなってしまうのですが飲みやすさは段違いでミストですね。

実は「魔法の7柱」の銘柄はアードベッグしか飲んだことが無くどのキーモルトが主軸なのかは分からないのですが、12年は華やかさと少しの草っぽい癖のあるピート感でハイランド系の原酒が強いのかなぁって印象ですね。アードベッグの煙臭さは皆無だったので隠し味程度なのかもしれませんね。

スクリューキャップなので管理しやすくていいですね

【お一人様1本限り】バランタイン 12年 40度 正規 箱なし 700ml 価格：4,400円（税込、送料別) (2024/9/25時点)

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スプリングバンク15年　46°
Spring Bank 15-year-old 46%
香り：B
味　：A
入手：C
総合：B

「モルトの香水」第２弾行きますよ！今回はスプリングバンク15年、ちょっと贅沢な品ですが背伸びして我が家に迎え入れました。

スプリングバンクというだけでちょいとワクワクするのはなんででしょうかねえ、やはり、香味ともに期待してしまいます。前回のスプリングバンク10年は良いも悪いも勉強になったので15年で違いを見つけたいと思います。

このスプリングバンク15年はシェリー樽熟成100％でバッティングされているので10年とは構成が全く違ってきます。

リッチで円熟なワンランク上のウイスキー

まずグラスに注いでいくと色合いがシェリー樽100％にしては薄めの琥珀色ですね。

ですが、注ぎたて直ぐにシェリー系のカカオや木の皮っぽい甘さと粉っぽい感じが広がってきます。46％あるだけあって少し、ツンっと来るのですがそれほどきつくなく気にならない程度で10分程置いておけばこなれてきましたね。

ドロナックやカバランでも思ったんですが、シェリー系のアロマはいつまでも嗅いでいたくなりますね。

口に含むと更にぶわっとアロマが広がり原酒そのもののバニラのような花の香りも加わった感じがしました。味はシェリー樽の影響が結構強いですね。

レーズン、チョコといった深めの甘さが先行し、全体的に渋みのようなニュアンスが残ってきます。又、10年の時に感じた潮っぽさは少なく（ないわけではないのがスプリングバンク）私個人としては飲みやすかったです。

代わりに、余韻に感じたのがベリー系の少し甘酸っぱい感じが永く残ってきます。

この、ベリー系の香味が熟成されたスプリングバンクのハウススタイルらしく、熟成年数が上がるにつれベリーは濃く甘くなっていき15年に感じたフレッシュな果実感とは打って変わりジャム感になっていくようなのです。まるでジャム作りで煮詰めていくようですね。

本当は垂直飲みでどこら辺からジャムになるかやってみたい気もするのですが、まあ、スッカラカンになりますよね。

ちょっと昔話を少々

実は以前、とあるBarでスプリングバンク21年フラゴンボトルをハーフで飲ませて頂いたことがあるのですが、現時点で人生最高NO,1ウイスキーでした。

陶器のオールドボトルということもありアルコールはほとんど感じなかったのですが飲む前から広がる華やかさに加えて、口の中でピリピリとスパイスのような刺激が感じ、物凄いインパクトがありました。

ただでさえ抜群の香りなのに、余韻のイチゴジャムが濃厚でいつまでも続くんです。この、何時までも続く余韻が陶酔感ってやつなんでしょうね。

未だに、私の所有ボトルの中で感じたのはドロナック18年とラフロイグ15年焙煎位なものです。（まあ、まだボトル開けきれてないものも多いんですけど・・・）

既に8年近く昔の話のですが私の中でNo,1は揺らがないですね。

私の数少ない外飲みの思い出のウイスキーです！

スプリングバンクはなかなか手が出し辛くなってしまいましたが少しづつでも、上のグレードボトルをチャレンジしていきたいですね。それだけ魅力のある蒸留所だと思います。

スプリングバンク 15年46%700ml【箱無し】Springbank 15yo 価格：37,800円（税込、送料別) (2024/9/21時点)

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クライヌリッシュ14年　46℃
Clynelish　14-year-old　53.2℃
香り：B
味　：B
入手：A
総合：B

今年は日の並びが良く長めの夏休みでしたね。私も田舎の草むしりや虫探しに勤しんでいました。まさか、アシナガバチの巣と一週間共にするとは思わなかったですが、幸い、被害はなかったです。

さて、今回はハイランドモルトで最も有名な銘柄ではないでしょうか。クライヌリッシュ14年のレビューをしてみたいと思います。

ファン多きウイスキー

クライヌリッシュ14年は良くウイスキーの要素が全て詰め込まれた銘柄と言われており、ウイスキーラヴァーの方々にも多くのファンがいます。又、様々な要素ゆえに苦手な方が多いのもまた特徴ですね。

クライヌリッシュ14年を製造しているのは北ハイランド地方にあるクライヌリッシュ蒸留所です。

元々は海岸沿いの「ブローラ」という街のブローラ蒸留所が始まりなのですが経営難等があり、約14年程で閉鎖したそうです。クライヌリッシュ蒸留所はブローラの街に出来た第二の蒸留所になります。

因みに、閉鎖したブローラ蒸留所は現在再稼働しておりますが凄まじいお値段で手が出ません。

クライヌリッシュ蒸留所はオフィシャルボトルはこの14年のみをリリースしており、たまに、販売元のディアジオからスペシャルリリースが出るくらいで他はボトラーズでしか手に入りません。

というのも殆どの原酒はブレンデットウイスキー用に出荷されてしまうんですよね。そう、世界一有名なブレンデットウイスキー「ジョニーウォーカー」のキーモルトに使用されているんです。

味わい深く、トロントロン

グラスに注いでみると薄めの琥珀色でバーボン樽がメインであるのが良く分かります。

46℃と少し高めの濃度の為、注ぎたてはツンっと来るのですが直ぐに華やかな花の香りと特有のハチミツ系の甘い香りが広がります。

ハチミツというとハイランドパークが出てくるのですがヘザーハニーとはまた違い、ハイランドのウイスキーにみられる少しトロっとした甘い香りになっていますね。

ヘザーハニーは甘い香りの後に草っけのあるミントみたいな香草のニュアンスがあるんですが、こちらはそのままずっと蜜ですね。

ストレートで飲んでみると香りの印象そのまま、甘さとトロミが広がりかなり、フルボディなお酒ですね。意外と46℃のアルコール感は無く甘味が勝つのですがボディの厚さでヘタレないのがいいですね。

ここで問題が出てくるのですが、クライヌリッシュ最大の特徴でもあるワクシーが私は苦手みたいです。

「ワクシー」とはウイスキーの特徴の一つで脂っこいとか、べたつきを感じるときに使います。このワクシーが癖になってハマってしまう方が多いのがクライヌリッシュなのですが、私にはどうも「絵具を出した時の油の匂い」が後味になってしまってキツかったです。

このワクシーなのですが、クライヌリッシュ蒸留所特有のニュアンスらしく、一説にはポットスチルのネックの洗浄が行き渡らず出てきた油分などと言われていますね。

てことはロットによってはワクシーが弱いものもあるのかしらん？

今回はストレートのみだったので色々試してみたいと思います。

この余韻が乗り越えられれば、香味共に大変素晴らしいウイスキーであることは間違いなくまた、現在14年物では比較的手に入りやすい価格でもあるので、お勧めの銘柄の一つではあります。

シンボルマークのラベルの山猫も可愛くてお洒落ですし家に飾るのにいいボトルではないでしょうか。

正規品 クライヌリッシュ 14年 46度 700ml※おひとり様6本迄_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送] 価格：6,985円（税込、送料別) (2024/8/26時点)

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マッカラン　レアカスク　43℃
Macallan　Rare　Cask　43℃
香り：A
味　：A
入手：A
総合：A

今回は珍しくスタンダート品でないものをレビューしていきたいと思います。数年前まで小山駅ビルの半地下部分に酒屋さんがあったんですよ、ちょっとだけ試飲出来たので気になった２銘柄の御紹介です。

洗練されたロールスロイス

16種類ものシェリー樽を使用し、その中には30年越えの熟成された原酒も含まれているということで希少な原酒を使用していることから「レアカスク」の名前が冠されているマッカラン、ノンエイジ品とはいえ期待が高まる一品です。

その中でもさらに厳選されたものには「ブラック」が付くのですがそれはまた別の機会にチャレンジしますね。

さて、マッカランはスタンダートクラスの12年までしか飲んだことが無かったのでマッカランはロールスロイスというよりアルコールバチバチのスポーツカーの印象何ですよ。

1ショット程注いでもらうと、シェリー樽由来の濃い琥珀色でとてもきれいです。

まずは、香りから近づけてみると甘いナッツ系の香りが広がって奥にカカオ系のちょっと粉っぽい香ばしい香りがついてきます。硫黄っぽさは全くなく、これだけでかなり上質なシェリー樽の原酒が使われているのが分かりますね。

飲んでみると、開けたてなのかアルコールのアタックが少々あるのですが直ぐにチョコレートのような甘さと、原酒の香ばしさが広がります。

試飲の為、長々と滞在するわけにはいかないのでピッチが速くなってしまうのですが、アルコールのアタックに慣れてくると奥からレーズンの果汁感が出始め、コクが出てくるように感じました。

兎に角、12年とは全くの別物で口当たりがとてもスムースに飲めてしまい、余韻が心地よく残ります（余韻はそれほど長くはないのは短熟もふくまれてるから？）これだけ円やかですとロールスロイスと言っても不足ないのではないでしょうか。

家にストックするにはちと価格の折り合いがつかない為、これに限らずマッカランは外の飲み物かなっては思っています。

グレンマレイ　24年　ピアレス
Glen　Moray　24-year-old　53.2℃
香り：A
味　：A
入手：C
総合：A

伝統あるボトラーズの雄

さあ、私にとって初めてのボトラーズです。

しかも、超有名処のダンカンテイラーのフラッグシップであるピアレス・コレクション（現在は後継のダイメイションズがフラッグシップですね）からの一本です。

ピアレス・コレクションはダンカンテイラーが選りすぐった21年以上の熟成された樽からカスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラーリングといった原酒そのままの状態でシングルカスクのボトリングを行ったという拘りの一品たちです。

実はピアレス・コレクションのラベルって私の好みドストレートでずっと気になってたんですよね。因みに、このボトルは1986年の10月に蒸留して2011年の3月に246本ボトリングした166本目のボトルってことですね。まあ、一桁代は関係者向けですので普通の流通ものです。

最良の原酒、最高の樽

注いでもらうと薄い琥珀色で24年熟成ではありますが、ノンカラーリングであることが良く分かります。注いだ傍から華やかな黄色系の花の香りが広がりますが次第に柑橘類のようなちょっと爽やかニュアンスに変化していきます、53.2℃もありますので超熟ではありますがアルコールのアタックが強く酒質がへたってはいませんね。グレンマレイは未経験なのですが、リッチな香りは特徴なのでしょうか。

では、味の方は如何でしょうか、口に含んだ瞬間、スパイシーな痺れが舌の上を走りました。アルコールのアタックが強いのもあるのですが、アルコール感では無くスパイスの様なピリピリ感が感じるんですよね。

これは、実は以前１度だけ経験しているのですが、スプリングバンク21年のフラゴンボトル（陶器ボトル）をテイスティングしたときにも感じたんですが、抜群に良い原酒にある特徴なんですかね。

風味の方はとても素朴で麦芽系の香ばしいクラッカーの味が広がります、樽はバーボン樽なのでしょう、原酒にぶつからず、お互いが引き出して最良の原酒、最高の樽って感じがします。余韻にピリピリ感が残って心地よくいつまでも、口の中で転がしたくなる一品ですね。

ボトラーズは様々あるので、それこそキリがないですよね。

ボトラーズは一期一会、同じテイストには巡り逢えませんがダンカンテイラーのダイメイションズはいずれ１本抱えたいと思いました。

今回、２銘柄のハイクラスなボトルを経験しましたが、何れも良いもの使ってるなあって実感があり、マッカランは非常に滑らかスムースで飲みやすく、グレンマレイは突き抜けて刺激的で魅了されるボトルです。ますます、ウイスキー探訪が楽しくなってしまいますね。

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ボウモア12年 グレンフィディック12年のレビューです。イオンでハーフボトルが安売りしていたので御迎え致しました。どちらも、スーパーで必ずあるので安心感からか意外と手を付けていなかったんですよね。

ボウモア12年

ボウモア12年　40°
Bowmore 12-year-old 40%
香り：B
味　：B
入手：S
総合：A

開栓直後からアイラ系のピート（所謂正露丸）が漂います。ラフロイグの様なガツンとしたピート感では無く、優しく仄かなピートを纏ってアイラ系が苦手な人でもとっつきやすいのではないでしょうか。この優しく纏った感じが「アイラの女王」たる所以かもしれませんね。

なんて言っても、海抜0ｍの熟成庫なんですから潮っけたっぷりのピート香なはずです。ピートに鼻が慣れてくると奥からは黄色い花系でとても華やかになっていました。12年はバーボン樽主体なので華やかさに振った感じですね。

飲んでみると、より一層ピートの煙が口内に広がりますがボウモアの特徴なのか、出汁？っぽい海藻のようなニュアンスが出てきます。段々ピートに慣れていくので出汁が強くなってきてなんだかしょっぱさすら感じてくるので不思議ですね。余韻は出汁感が続くのですが余韻というかは後味として舌の上にのこっていきます。

ストレートで飲んでいてそれらのニュアンスが強く感じましたがハイボール又は水割りにすると良く伸びて馴染みました。全体として各香味が柔らかい為、水割り等の薄めることで少々ぼやけるものの、飲みやすい丁度よさが出来ました。

出汁ジュースって感じで軽めです

グレンフィディック12年

グレンフィディック12年　40°
Glenfiddich 12-year-old 40%
香り：B
味　：C
入手：S
総合：B

グレンリベットと並びスコッチ初心者によくお勧めの銘柄がこのグレンフィディック12年です。世界的に売り上げで言ったらグレンフィディックが上なんです。スーパーで一度はこの牡鹿のロゴを見たことがあるのではないでしょうか。

注いでみると爽やかなラフランスの様な香りが広がります。エステリーなのでしょうがあたりがとても優しいですね。少し、香りの持続が弱いようでスワリングして一嗅ぎすると消えてしまいます、儚いですね・・・

香り同様、酸味のある果実のニュアンスが有りました、青りんごの甘酸っぱさが広がり、すっと消えていきます。ネガティブ要素は全くと言ってなかったのですが裏を返せば個性も拾えなかったんですよね。勿論、余韻はほぼないです。

私としては香味共に薄すぎて、物足りなくもっとピートが利いていたり、樽感がでて甘みがあった方がいいのですが、香味共に癖が無くとても飲みやすく確かにスコッチの入り口として最初の一本には良いのかもしれません。

スーパーに行けば、どちらかはありますよね

いずれのボトルもスーパーで見かけるボトルでハーフもありますので先ず、どのスコッチがいいか迷っているのでしたら試してみるのもいいかもしれません。

ボウモア 12年 40度 箱付（角箱） 700ml 正規 価格：4,730円（税込、送料別) (2024/8/26時点)

グレンフィディック 12年 スペシャルリザーブ シングルモルト スコッチウイスキー 40度 正規 箱付 700ml 包装不可 価格：4,180円（税込、送料別) (2024/8/26時点)

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タリスカー18年　45.8°
Talisker　18-year-old　45.8％
香り：A
味　：A
入手：A
総合：A

タリスカー18年のレビューです。タリスカー蒸留所はスコットランドのスカイ島という島の蒸留所です。カテゴリーとしてはアイランズに入りますが、同じアイランズのハイランドパークとは方向性が全く違ってきます。気候の激しいイメージで蒸留所のイメージ戦略なのか、荒々しい印象の銘柄ですね。ウイスキー愛好家からは根強い人気がありますよね。

吹きすさぶ嵐とは裏腹に？

注いでみるとツンっと18年でもまだ強めのエステリー感があり、又、部屋を覆う潮っけのあるヨード感が漂います。このヨード感がタリスカーの特徴ですがラフロイグ等のアイラ系のヨードとは違い、煙や燻製の焦げた感じ（所謂正露丸）じゃないんですよね。まるで海藻や出汁のような海の香が奥からするんです。意外とタリスカーのイメージとは逆に荒々しさは感じられず、とても優しく包み込んでくれます。

口で転がすと原酒の良さが感じられます、酒質が厚くとろみの中に麦感の甘さが広がります。味はドライでクラッカーのような感じですね、又、バーボン樽の良さが出て黄色系の果実の爽やかさが甘さと交互に出てきます。余韻はやはり、潮っけですね、タリスカーは10年が「吹きすさぶ嵐」という売り文句なのですが確かに18年でヘタレずにこの厚みがあれば、10年はかなりバチバチの飲みごたえがありそうですね。

タリスカー18年ですが、総評としてかなりの完成度です。ウイスキーの美味しさが良く出ていてフルボディなのですが飲み疲れずに、又、ハイボールやロック等どんな飲み方でも楽しめますね。良く、胡椒を振りかけたスパイシーハイボールがありますが、元々の胡椒のニュアンスが利いているので濃いめに作ってみてはいかがでしょう。愛好家にタリスカー好きが多いのも納得のレビューとなりました。

ボトルもスタイリッシュで場所を取らないです

余談ではあるのですが、今回購入したボトルは普通にお店で現行品を買ったのですがコルクのキャップ部分が簡単にもげました。変な捻りした覚えはないんですが、折れたのとは少し違うので接着が元々弱いのかもしれませんので御購入の際はお気を付けください。

【送料無料】ウイスキー・スコッチ スコッチ ウイスキー タリスカー 18年 45.8度 箱付 700ml 正規 価格：49,880円（税込、送料別) (2024/8/26時点)

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マッカランシェリーオーク12年　40°
Macallan Sherry oak cask 12-year-old　40％
香り：B
味　：B
入手：B
総合：B

随分ご無沙汰しております。どーも、僕です。
年度末と新年度に追われて全く執筆出来ませんでした。（言い訳）さて、今回はスコッチウイスキーのロールスロイスと呼ばれるマッカランです。

分類はスペイサイドでグレンリベットやグレンフィディックに次ぐ、生産量を誇ります。マッカランは熟成にシェリー樽を使用することに拘っており、わざわざ、新樽をシェリー生産者に貸し出し、シェリーが払い出された樽が返却後、マッカランを詰め直して熟成させるという完全に自社でのコントロールしているようです。

まあ、実際に呼ばれたのは18年なのですが、今回は12年（シェリーオーク）のレヴューを行ってみましょう。

ガツンと酒質

グラスに注ぐと先ずはツンっとエステリーな刺激がかなり来ます。12年といってもまだまだ若さがあり、マスクがされています。
香りはナッツ系が主体でほんのりと香ばしい甘い香りが拾えます。ほんのりとしたのは熟成が短いのか、樽が弱いのか、僅かな感じなんですよね。

ストレートで口に含むとバチバチでマッカランのフルボディ感が良く出ています。
シェリー樽としていますが熟成が弱く、原酒そのもののムギムギしたシリアルが前にでています、余韻に少し、木の皮の渋みのニュアンスが感じられて残念ながら私にはネガティブ要素として拾ってしまいました。

飲み方でガラリと変わる

これが、ロックやハイボールのすると印象が変わってきます。元々の厚い酒質のおかげで氷や炭酸で薄めても良く伸びて、とても美味しく飲めました。

良く、シェリー樽由来のウイスキーは伸ばすとゴム等の硫黄由来のネガティブ要素が出るといいますが元が薄いので全く気になりません。

むしろ、余韻の雑味が和らいでさっぱり、ゴクゴクイケました。後日、レヴューしますがファインオークはハイボール用、シェリーオークはストレートと言われておりますがこちらもハイボールがおススメなんじゃないかなぁ。

熟成ありき？

マッカランは原料をゴールデンプロミス種という癖のない大麦を使用しており、今回感じたのは樽もリフィルを重ねたものが使われている感じなので（まあ、ファーストフィルはシングルで出しますよね）中熟～長熟があくまで狙いで、製品ラインナップとして12年は外れているのかなぁという感想でした。要は、香味は薄いし余韻に雑味が出てるんですよね。
とはいえ、これ以上のグレードは容易には手が出ないのでウイスキーの代表格を味わうにはお手頃なんです。

とはいえ、憧れの銘柄にチャレンジするにはいいレンジですよね

Macallan Fine oak cask 12-year-old　40％
香り：B
味　：B
入手：B
総合：B

シェリーオークに引き続きマッカランファインオーク12年のレビューに行ってみたいと思います。ファインオークはマッカランでは使っていないと言われていたバーボン樽とシェリー樽で熟成された製品ですね。

以前は10年、12年、18年、25年とあったのですが、現在は全てのラインナップが無くなって、ダブルカスクやトリプルカスクに変更されていますね。元々の原酒の在庫が少ないのでしょうか。

マッカランの使用しているゴールデンプロミス種は癖が少ないのでバーボン樽熟成系も面白いと思うのですが、蒸留所のシェリー樽に対するこだわりは前述したように強い為、シェリー樽メインなのは写真は飲み干した後に取り忘れた事に気づいた為、空瓶になってしまいました。もし、何かの巡りあわせで又、手元に来たら再度アップします。

こっちの方がいい感じ？

開栓直後は抜群のバチバチ感ですが、バーボン樽の華やかさも感じ取れ良い方向に振れています。前述した通り、若いマッカランはシェリーオークだと皮系の渋みを拾ってしまう為短熟はバーボン樽のファインオークに軍配が有りそうですね。少し、置いてエステリー感が落ち着いたあたりで黄色い花の香が出始めますがちとヨワヨワしいですね。そこは短熟なゆえなので仕方ないです。

オールマイティ

香味共にこちらはストレートも他の飲み方もいい感じでした。熟成感は無いものの原酒そのものが酒質が良くストレートならシェリーオークよりシリアル感がでて甘香ばしい感じが出ています。又、やはり割っても良く伸びるんですよね。シェリーオークと違い、ネガティブ要素が無いのでサッパリと飲め、ゴクゴクイケますね。メーカーの売り文句がハイボール専用っていうのも納得です。濃いめに割って食中酒で楽しむのがいいかもしれません。

夏の定番って感じかもしれません

今回、２種類のマッカランを比べてみましたがどちらにも良い点がありなかなか勉強になりました。シェリーにはマッカランそのものの原酒の良さを感じ取れこのまま熟成していく期待感が大いにありました。又、ファインオークにはこれでいいと言えそうな短熟での良さがあり若くても楽しめる道が開けていました。

ウイスキーは今月初めに更なる値上げがあり、マッカランも類に漏れず上がってしまいました。なかなか手が出ない高級酒では御座いますがやはり、ウイスキーを飲み始めてマッカランという銘柄は憧れの銘柄です。今回はエントリーグレードを試しましたがやはり、ミドルレンジ、ハイレンジにもチャレンジしていきたいですね。（お店で１ショットが限界かな）

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