ブラックニッカ アロマティック　40℃
Black　Nikka　Aromatic　40℃
香り：B
味　：C
入手：B　未だに通販でも結構見かけますね。
総合：C

今回はブラックニッカの限定シリーズで「ブランド創設60周年3部作」の最後を飾ったアロマティックをレビューしていきたいと思います。

「逆らいきれない、香りの誘惑」のキャッチフレーズからしてフレーバー重視なのは良く分かりますね。当時、定価で2000円程だったので気兼ねなくいけるのもブラックニッカシリーズの良いところですね。

ボトルは今回もフロストボトルで、真っ赤な装飾が香りをイメージしていますね。

宮城峡蒸留所から厳選されたモルト原酒と余市のカフェグレーンが使われた構成のブレンドとのことです。流石に、第三段となると秘蔵原酒ではなく現在の原酒からの厳選となっているようですね。

まあ、ブレンダースピリッツが規格外なんでしょうけどね。（こちらも、いずれレビュー致しますのでお楽しみに）

ストレート

まずはストレート。

開栓早々、甘い香りが立ち込めてきます。ハチミツ系の糖の香りに奥から少しチョコのビターな香りが続いてきます。

グラスに注いでいくとカラーは少々薄めの琥珀色で香りのイメージより淡く感じます。

口に含んでみるとさほど、アルコール感は無く、甘さが前にきます、基軸はチョコのカカオとミルクチョコレートの間なんですが、続けて洋ナシ、リンゴといった果実系の甘味が追ってきますね。

ただし、余韻が短い、、、一瞬な感じなのはこの価格帯の限界かもしれませんね。余韻が無い為、結構、ピッチが速くなってしまいました（苦笑

ロック

続けてロックで飲んでみます。

意外だったのはロックが一番、多層的に感じた事ですね。甘味が少し引けて、逆にアルコールのアタックを感じたんですよ。

飲み口に、チョコ感の後に果実感が引いて黄色い花やエステリーな酸味が出ていて楽しめましたね。

恐らく、構成内の宮城峡のモルトが香りの要素の主になっており、氷で冷やされカバーされた為、グレーンのフルーティーが顔を出したんじゃないかと思っています。

ハイボール

最後にハイボールでフィニッシュです。

これは良く言えば飲みやすいのですが、薄くなりすぎてぼやけてしまいました。

味自体は、ストレート/ロック共に薄めではあったんですが炭酸で希釈してしまうと売りである香り自体も飛んでしまいもうなんだかわかんなくなってしまいましたね。

ブラックニッカシリーズはハイボールが結構お勧めではありますが、このアロマティックに限っては香りメインな為、何か混ぜるにしろロックぐらいが丁度いいのかもしれません。

おまけ

アイキャッチ画像で載せていますが、アロマティックを使ってイチゴのリキュールを作ってみました。

漬けたイチゴはエキスが抜け、酒精が強くなってしまっているのでちょっと食べられたものではないのですがリキュール自体はイチゴの香りが入りよりフルーティーがマシマシになりますね。

ストレートで飲むとちょっと青臭さが移っており癖強になってるのですが、元の香りにイチゴの華やかさが加わっている為、こちらはハイボールがおススメですね。

赤のフロストは照らすと少し透けるので残量が分かりやすくていいですね

まあ、ちょっとしたお遊びも、気兼ねない価格帯の良いところで、原酒の限界はあるもののコストパフォーマンスとしてこの香りならとてもいいのではないでしょうか。

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ボウモア17年　43°
Bowmore 17-year-old 43%
香り：A
味　：A
入手：C
総合：B

ボウモア17年のレビューですね。このボウモアは現行の18年の前のラベルでカモメラベルと18年の間の極短い期間の物です。ネットとかでもあまり見かけないです。群馬に赴いた際に酒屋で見つけたので迎え入れた一本です。

綺麗なドレスを纏った女王様

原酒の構成は現行の18年と同様、シェリー樽メインの熟成でボトリングされています。グラスに注いでみるとしっかりと樽のエキスが出ているのか赤みの強いカラーで美しいですね。

漂う香りはやはりアイラ特有の「正露丸」ですが12年でも感じたのですが、ラフロイグやラガブーリンの様に露骨に「あの」香りが覆いかぶさってくるのではなく樽やボウモアのハウススタイルの様なニュアンスにプラスされて香るんですよね。17年は樽の影響が結構強く、シェリーのダークフルーツの香りに煙さが入り混じって感じるんです。一番近い香りとするならダージリンの紅茶の香りがします。（色合いに引っ張られたかな？）

先ずは、ストレートで飲んでみます。全体的に12年より各特徴が濃く感じますね。しっかり熟成されている証拠です。勿論、樽構成が違う為、バーボン樽の華やかなフルーティ感は無いのですがより潮っけのある出汁感はハッキリ感じ取れます。

飲み口はグッと濃いめの出汁にカカオ、レザー感、燻したアーモンド、鰹節と流れてきます、原酒はミドルボディといった感じでしょうか、キツ目な感じはなくリッチではあるのですがとても滑らかでシルキーな印象です。12年は女王とは程遠く、アルコール感も結構あった為、じゃじゃ馬姫ってところでしたが、17年とミドルレンジまでいくと女王感は出てきますね。ボディも重めではなく少々細いので、綺麗なドレスを纏った女王様ってところでしょうか。また、余韻が結構長めですね、シェリーの渋めの木の皮のニュアンスにほんのり潮っけのしょっぱさが上乗せされており、ん～、ビーフジャーキーとか、カルパスみたいな後味になります。

ロックで飲んでいきます。意外と潮っぽさが引いて甘さが引き立ちますね。流石はボウモアです、樽の良さが出ており多少氷が溶けてもぼやけることなく楽しめました。食後にじっくり楽しむにはいいかもしれませんね。（我が家ではロックアイスではなく、冷蔵庫の製氷なので直ぐ溶けるんです）

最後にハイボールでチャレンジです。・・・やっぱコレですね！むちゃくちゃ美味いですよ。

ボトリングの時期的にもソーピーが無く、シェリーのサルファリーもなかった為そもそも当りのボトルだったのかもしれないのですがネガティブ要素全くなく、香味共によく伸びて素晴らしいですね。香りはボウモアの潮っけに少しピート感が強く感じるようになります。恐らく、割ったことで樽感が弱まり原酒の特徴が表に出たんでしょうね、味はサッパリとして果物の皮（綿）、白系の花（バニラ系）最後に香ばしさが感じます。流石に余韻はスッと消えるようになってしまいますが次々に飲んでしまいますね。潮っけが利いているので、少し、レモンを足すかレモン風味の炭酸で割るとより良い気がします。

実はコルクが痩せており、開栓後はスカスカで別のコルクを挿したので、オールドにチャレンジする際は替栓があるといいですね。最近では各サイズのシリコン線がネットで見かけますよ。

最近はなかなか見かけないですが酒屋でプチオールド探しをしてみても面白いですよ。今回のボウモアの様にガツンとオールドボトルではないにしろ、掘り出し物が見つかるかもしれません。まあ、ウイスキーの楽しみ方の一つですね。

ボウモア 18年 43度 箱付 700ml 正規 shibazaki_BO12BO15 価格：15,400円（税込、送料別) (2024/9/21時点)

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スプリングバンク15年　46°
Spring Bank 15-year-old 46%
香り：B
味　：A
入手：C
総合：B

「モルトの香水」第２弾行きますよ！今回はスプリングバンク15年、ちょっと贅沢な品ですが背伸びして我が家に迎え入れました。

スプリングバンクというだけでちょいとワクワクするのはなんででしょうかねえ、やはり、香味ともに期待してしまいます。前回のスプリングバンク10年は良いも悪いも勉強になったので15年で違いを見つけたいと思います。

このスプリングバンク15年はシェリー樽熟成100％でバッティングされているので10年とは構成が全く違ってきます。

リッチで円熟なワンランク上のウイスキー

まずグラスに注いでいくと色合いがシェリー樽100％にしては薄めの琥珀色ですね。

ですが、注ぎたて直ぐにシェリー系のカカオや木の皮っぽい甘さと粉っぽい感じが広がってきます。46％あるだけあって少し、ツンっと来るのですがそれほどきつくなく気にならない程度で10分程置いておけばこなれてきましたね。

ドロナックやカバランでも思ったんですが、シェリー系のアロマはいつまでも嗅いでいたくなりますね。

口に含むと更にぶわっとアロマが広がり原酒そのもののバニラのような花の香りも加わった感じがしました。味はシェリー樽の影響が結構強いですね。

レーズン、チョコといった深めの甘さが先行し、全体的に渋みのようなニュアンスが残ってきます。又、10年の時に感じた潮っぽさは少なく（ないわけではないのがスプリングバンク）私個人としては飲みやすかったです。

代わりに、余韻に感じたのがベリー系の少し甘酸っぱい感じが永く残ってきます。

この、ベリー系の香味が熟成されたスプリングバンクのハウススタイルらしく、熟成年数が上がるにつれベリーは濃く甘くなっていき15年に感じたフレッシュな果実感とは打って変わりジャム感になっていくようなのです。まるでジャム作りで煮詰めていくようですね。

本当は垂直飲みでどこら辺からジャムになるかやってみたい気もするのですが、まあ、スッカラカンになりますよね。

ちょっと昔話を少々

実は以前、とあるBarでスプリングバンク21年フラゴンボトルをハーフで飲ませて頂いたことがあるのですが、現時点で人生最高NO,1ウイスキーでした。

陶器のオールドボトルということもありアルコールはほとんど感じなかったのですが飲む前から広がる華やかさに加えて、口の中でピリピリとスパイスのような刺激が感じ、物凄いインパクトがありました。

ただでさえ抜群の香りなのに、余韻のイチゴジャムが濃厚でいつまでも続くんです。この、何時までも続く余韻が陶酔感ってやつなんでしょうね。

未だに、私の所有ボトルの中で感じたのはドロナック18年とラフロイグ15年焙煎位なものです。（まあ、まだボトル開けきれてないものも多いんですけど・・・）

既に8年近く昔の話のですが私の中でNo,1は揺らがないですね。

私の数少ない外飲みの思い出のウイスキーです！

スプリングバンクはなかなか手が出し辛くなってしまいましたが少しづつでも、上のグレードボトルをチャレンジしていきたいですね。それだけ魅力のある蒸留所だと思います。

スプリングバンク 15年46%700ml【箱無し】Springbank 15yo 価格：37,800円（税込、送料別) (2024/9/21時点)

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ハイボール缶３種の飲み比べをしてみたいと思います。

というのも、当サイト「ウイスキー　エンカウント」は8/16に一周年を迎えることが出来ました。

いや～、亀の歩みで月平均にすると2記事/月の投稿でやって参りましたがなんとか辞めることなく迎えられました。

本当なら周年ボトルとして何か良いボトルとか開けるのが王道なのでしょうが、ちと、口開けボトルが溜まってきてしまって新規で開け辛い状態になっているので今回、ハイボール缶３種の飲み比べという企画をやってみようと思います。

今回選定した銘柄はずっと探していたものが見つかったというのもいいきっかけなんですよね。

カバランハイボール　モルト

一発目は金色に輝き、ちょっと高級目な雰囲気のカバランハイボール　モルト缶からいってみましょう。せっかくのハイボール缶ですのでグラスには注がず直飲みで煽ります。いいですね。飲み口はかなりサッパリとしていて無糖ドライです。カバランクラシックがベースになっているようなのですがモルト缶と謳うだけあり糖分ではない、ウイスキーの甘さがしっかり味わえます。ハイボールとはいえ、余韻もフルーティーで、手軽にしっかりとしたハイボールを楽しみたい方にはかなりオススメなのではないでしょうか。自分で適当に炭酸で割るよりバランス良いですね・・・（　＾ω＾）一つネックなのは余り見かけないんですよね。青の缶は至る所にあるのに全く見かけないんで今回は即購入しました。このレベルのハイボールとわかっていたらもう少し買いだめていればよかったと思ったぐらいです。

カバランハイボール　カクテルソーダ

続けて青のカバラン　ハイボール缶カクテルソーダにいってみます。この缶は流通量が多いのか。どこのスーパーでも見かけますね。飲んでみると「あま～い！！」ベースはモルト缶と同じクラシックなのでフルーティーは十分に感じますし、加糖ソーダで割っており甘く仕上がっています。カクテルとしているだけあってウイスキー初心者や女性にも好まれそうな飲みやすさではあります。こちらの方が良く見かけるのは間口を広げたいというカバランのマーケティングなんでしょうね。モルト缶がアルコール6％に対してこちらは5％なのも若干ですが飲みやすさ（飲み口やアルコールの辛さ）を優先している気がします。少し気になるのは飲み終わりに口の中にべたつく甘さが残るのが残念でした。単体ではこのカクテルソーダ缶自体かなりレベルの高いハイボール缶なのですが、今回、モルト缶と飲み比べてしまったため、べたつく甘さが引っかかったと思われますね。ウイスキー系ドリンクの入門としては薦めやすいのではないでしょうか。

戸河内ハイボール

最後は戸河内ハイボールです。パッケージはほとんど戸河内プレミアムウイスキーと一緒ですので、使われている原料は一緒と思われます。戸河内プレミアムは桜尾蒸留所が作るブレンデットウイスキーですね。最近は酒造さんが蒸留酒にも手を広げてのクラフトウイスキーが増えてきましたね。この戸河内プレミアムもその一つで今回は戸河内プレミアムを使用したハイボール缶といったところでしょう。

開けてみると、モルトの華やかな香りが広がってきますね、強炭酸ではないようで飲み口は柔らかいです。うん、これは良いですね、濃いめでバニラの香味があり、ウイスキーのハイボールとしては申し分ないんじゃないでしょうか。原材料はモルト、グレーン、炭酸だけなのですが、甘味を感じるのはグレーン由来でしょうか、少々甘味と雑味は有りますね。とても飲みやすいのですが8％ありますのでグビグビいくと周りが早いので注意が必要ですね。私も、自分でハイボールを作るときは濃いめで作ってしまう為、違和感なく飲めました。

総評

今回、タイプの違うハイボール缶3種を飲んでみましたが、カバランハイボールモルトが頭一つ抜けて軍配が挙がりました。ウイスキー好きにも満足が行き、下手な酎ハイやストロング系にてを出すより抜群にいいです。まあ、3缶どれも美味しかったのでお勧めではある事には間違いありません。

最近は各社ハイボール缶にも力を入れてきていますのでどんどん楽しみになってきますね。企画としてやってみましたが、私としても色々チャレンジしてみたいと思いますし、2年目に入りました「ウイスキー　エンカウント」を今後とも宜しくお願い致します。

今度は記念になるようなボトルのレビューをしたいですねぇ。

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カバラン　バーボンオーク　40℃
Kavalan　Bourbon　oak　40℃
香り：B
味　：B
入手：B
総合：B

ご無沙汰しております。リライトやブログの見栄え等を整える作業に集中しており執筆に離れておりました。
さてさて、今回は台湾ウイスキーのカバランのスタンダートクラスを２種、レビューしていきます。これはイオンモールのリカーショップに小瓶販売されていたので興味本位で購入したものです。

暖かい気候の蒸留所

カバランを作る蒸留所は台湾の宜蘭にある「金車噶瑪蘭威士忌酒廠」です。まあまあ読めないですよね、、、金庫と書いてキングカーと読みます。

山々に囲まれた土地でウイスキー作りに不可欠な綺麗な水も豊富にあるそうです。そしてカバランの一番の特徴がこのキングカー蒸留所の湿度と気温が本場スコットランドより常に高いということなんです。それにより通常の熟成より約３倍速く進むと言われております。

つまり、カバランは短熟でもしっかりと熟成された品質を提供出来るということになります。

まるで南国

小瓶なんでストレートしか出来てませんが早速、注いでみます。

色は薄めの琥珀色で短熟感が出ております、グラスを近づけてみるとそれほどアルコール感は無く、柔らかい印象があります。香りは意外とドライで麦感の黄色さとバーボン樽のドライ感が前に出ています。これが、口に含んだ途端に一転しますのでビックリです。

先ず、「甘～い！！」に尽きますね、砂糖盛ったんじゃないかってぐらい甘さを感じます。徐々に甘さの輪郭が出てきますがこのニュアンスはパイナップルです。よく、フルーツのニュアンスに桃が挙げられますが、決して桃ではなくパイナップルです、、、それもフレッシュ系でなくパインアメとか缶詰のパイナップルとかの煮詰まったトロっとしたやつなんですよね。

全体的にネガティブ要素が無く、とてもよく纏まったウイスキーだと思います。よくいうフルーティーとはまた違った方向性ではありますが、家に１本常備していてもいいような品だと思います。

カバラン　シェリーオーク　57℃
Kavalan　Sherry　oak　57℃
香り：A
味　：B
入手：B
総合：B

圧巻の樽感

さてさて、続けてシェリーオークに行ってみましょう。こちらはカスクストレングス仕様のようで57％ありますね。先ずの1発目にガツンとアルコールのパンチがきます。

色はバーボンオークより濃く濃厚な飴色をしていますね。注いですぐさまシェリー系のチョコレートの様な香りが広がってきて香りに甘さがありますね。カバランはかなり良い樽を仕入れているとのことなので良質なエキスと原酒がカスクストレングスとしてマッチしているのではないでしょうか。少し、置いておいてアルコールが空気に馴染んでくるとチョコレートの奥からダークベリーのちょっと酸味がでたようなニュアンスが感じられます。

さて、口に含んで転がしてみるとかなりアルコール感が強く、むせかえるレベルで強かったですね。これは私自体がカスクストレングスに慣れていないこともあったので修行不足感が否めないですね。しかし、それを差し引いても樽のエキスが出すぎじゃないかと感じました。

カバランは熟成が早いので短熟でもエキスはしっかり出るのでしょう、まるで木の皮をしゃぶってるのかと思うような渋みが広がってきました。

今回、ストレートのみだったので感想は渋さが大体を占めてしまいましたが、ハイボールにしてみたらまた、違った顔が見れたかもしれません。というのも、硫黄系等のネガティブ要素がこのボトルからは感じられなかったからです。やはり、かなり良い樽を使っているというのは間違いなさそうですね。

どのボトルもお洒落でカッコいいんですよね

今回スタンダートな2本を飲み比べましたが、かなりのポテンシャルを感じられました。特にバーボンオークは結構好みのタイプと言えましたのでいずれ各ソリストにもチャレンジしていけたらと思います。

カバラン オロロソ シェリー オーク 46度 箱付 700ml 正規 価格：14,700円（税込、送料別) (2024/8/26時点)

カバラン バーボンオーク シングルモルト 700ml 送料無料(沖縄対象外) [LJ ウイスキー 台湾 810070] 価格：14,592円（税込、送料無料) (2024/8/26時点)

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ボウモア12年 グレンフィディック12年のレビューです。イオンでハーフボトルが安売りしていたので御迎え致しました。どちらも、スーパーで必ずあるので安心感からか意外と手を付けていなかったんですよね。

ボウモア12年

ボウモア12年　40°
Bowmore 12-year-old 40%
香り：B
味　：B
入手：S
総合：A

開栓直後からアイラ系のピート（所謂正露丸）が漂います。ラフロイグの様なガツンとしたピート感では無く、優しく仄かなピートを纏ってアイラ系が苦手な人でもとっつきやすいのではないでしょうか。この優しく纏った感じが「アイラの女王」たる所以かもしれませんね。

なんて言っても、海抜0ｍの熟成庫なんですから潮っけたっぷりのピート香なはずです。ピートに鼻が慣れてくると奥からは黄色い花系でとても華やかになっていました。12年はバーボン樽主体なので華やかさに振った感じですね。

飲んでみると、より一層ピートの煙が口内に広がりますがボウモアの特徴なのか、出汁？っぽい海藻のようなニュアンスが出てきます。段々ピートに慣れていくので出汁が強くなってきてなんだかしょっぱさすら感じてくるので不思議ですね。余韻は出汁感が続くのですが余韻というかは後味として舌の上にのこっていきます。

ストレートで飲んでいてそれらのニュアンスが強く感じましたがハイボール又は水割りにすると良く伸びて馴染みました。全体として各香味が柔らかい為、水割り等の薄めることで少々ぼやけるものの、飲みやすい丁度よさが出来ました。

出汁ジュースって感じで軽めです

グレンフィディック12年

グレンフィディック12年　40°
Glenfiddich 12-year-old 40%
香り：B
味　：C
入手：S
総合：B

グレンリベットと並びスコッチ初心者によくお勧めの銘柄がこのグレンフィディック12年です。世界的に売り上げで言ったらグレンフィディックが上なんです。スーパーで一度はこの牡鹿のロゴを見たことがあるのではないでしょうか。

注いでみると爽やかなラフランスの様な香りが広がります。エステリーなのでしょうがあたりがとても優しいですね。少し、香りの持続が弱いようでスワリングして一嗅ぎすると消えてしまいます、儚いですね・・・

香り同様、酸味のある果実のニュアンスが有りました、青りんごの甘酸っぱさが広がり、すっと消えていきます。ネガティブ要素は全くと言ってなかったのですが裏を返せば個性も拾えなかったんですよね。勿論、余韻はほぼないです。

私としては香味共に薄すぎて、物足りなくもっとピートが利いていたり、樽感がでて甘みがあった方がいいのですが、香味共に癖が無くとても飲みやすく確かにスコッチの入り口として最初の一本には良いのかもしれません。

スーパーに行けば、どちらかはありますよね

いずれのボトルもスーパーで見かけるボトルでハーフもありますので先ず、どのスコッチがいいか迷っているのでしたら試してみるのもいいかもしれません。

ボウモア 12年 40度 箱付（角箱） 700ml 正規 価格：4,730円（税込、送料別) (2024/8/26時点)

グレンフィディック 12年 スペシャルリザーブ シングルモルト スコッチウイスキー 40度 正規 箱付 700ml 包装不可 価格：4,180円（税込、送料別) (2024/8/26時点)

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白州NV　43°
香り：B
味　：B
入手：A
総合：B

さあ、続けざまにコンビニ購入シリーズ、白州NVのレビューです。白州はサントリー白州蒸留所で作られる銘柄で山崎とは双璧を成す存在です。テレビのCMで森薫るウイスキーと歌っていたので覚えている方もいるのではないでしょうか。白州に使用されている仕込み水はサントリーの天然水と同じ産地ですので水割りやハイボール（炭酸水も同じですね）をする際は併せてみるのも面白いと思います。こちらのボトルも一時期姿を消してめっきり見なかったのですが、最近また、店頭に並ぶようになりましたね。

爽やかさが売り

注いでみると先ずは若さからのエステリー感があるのですが内陸系のピートの白い花のニュアンスと少し甘い香りが広がります。上手くピートを使い、森のイメージを作り出しているんですね。私はうまく拾えないのですが同時に広がる甘いニュアンスが合わさって新緑の爽やかな感じを作り出しています。12年のようにもっと熟成が進めばこなれて新緑ではなくもっと森の奥に進むのですがやはり若く、むしろコクや奥行より爽やかさに全振りしたボトルのようです。

飲んでみると、香りとは裏腹にドライな感じで甘さが少なく原酒そのものの辛口な飲み口です。酒質は山崎に近く、ミドルからライトなボディでさらっと軽い飲みごたえですが香りの爽やかな甘さのおかげでネガティブな感じはなく飲みやすいです。ストレートでは少々辛さグッとくるものの、割ってみるととてもいい感じになります。

白州はTVCMのイメージで爽やかさがありますね

ボディは軽い為、味はぼやけてしまうのですが、水割りなりハイボールにして多少割っても香りが良く伸びて爽やかさが爆発しています。山崎が食後にゆったりと飲むのに対し、白州は水割りにして食中酒としてグビグビいくのが正解かもしれませんね。私個人の好みとしては山崎よりも割った白州に軍配が挙がりましたね。

【お一人様3本限り】サントリー シングルモルトウイスキー 白州 NV 43度 箱なし 700ml 価格：12,100円（税込、送料別) (2024/8/26時点)

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タリスカー18年　45.8°
Talisker　18-year-old　45.8％
香り：A
味　：A
入手：A
総合：A

タリスカー18年のレビューです。タリスカー蒸留所はスコットランドのスカイ島という島の蒸留所です。カテゴリーとしてはアイランズに入りますが、同じアイランズのハイランドパークとは方向性が全く違ってきます。気候の激しいイメージで蒸留所のイメージ戦略なのか、荒々しい印象の銘柄ですね。ウイスキー愛好家からは根強い人気がありますよね。

吹きすさぶ嵐とは裏腹に？

注いでみるとツンっと18年でもまだ強めのエステリー感があり、又、部屋を覆う潮っけのあるヨード感が漂います。このヨード感がタリスカーの特徴ですがラフロイグ等のアイラ系のヨードとは違い、煙や燻製の焦げた感じ（所謂正露丸）じゃないんですよね。まるで海藻や出汁のような海の香が奥からするんです。意外とタリスカーのイメージとは逆に荒々しさは感じられず、とても優しく包み込んでくれます。

口で転がすと原酒の良さが感じられます、酒質が厚くとろみの中に麦感の甘さが広がります。味はドライでクラッカーのような感じですね、又、バーボン樽の良さが出て黄色系の果実の爽やかさが甘さと交互に出てきます。余韻はやはり、潮っけですね、タリスカーは10年が「吹きすさぶ嵐」という売り文句なのですが確かに18年でヘタレずにこの厚みがあれば、10年はかなりバチバチの飲みごたえがありそうですね。

タリスカー18年ですが、総評としてかなりの完成度です。ウイスキーの美味しさが良く出ていてフルボディなのですが飲み疲れずに、又、ハイボールやロック等どんな飲み方でも楽しめますね。良く、胡椒を振りかけたスパイシーハイボールがありますが、元々の胡椒のニュアンスが利いているので濃いめに作ってみてはいかがでしょう。愛好家にタリスカー好きが多いのも納得のレビューとなりました。

ボトルもスタイリッシュで場所を取らないです

余談ではあるのですが、今回購入したボトルは普通にお店で現行品を買ったのですがコルクのキャップ部分が簡単にもげました。変な捻りした覚えはないんですが、折れたのとは少し違うので接着が元々弱いのかもしれませんので御購入の際はお気を付けください。

【送料無料】ウイスキー・スコッチ スコッチ ウイスキー タリスカー 18年 45.8度 箱付 700ml 正規 価格：49,880円（税込、送料別) (2024/8/26時点)

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山崎12年　43°
香り：A
味　：A
入手：C
総合：A

山崎12年のレビューです。一度は行ってみたいサントリーの代名詞、山崎蒸留所のウイスキーですね。山崎蒸留所は、日本最初のウイスキー蒸留所としても知られていますね。

ここから、山崎や響といった日本を代表するウイスキーの数々が誕生していったわけですから、有難いですね。

サントリーのエントリーラインナップとしては、オールド、リザーブ、ローヤルとありますが山崎からプレミアムラインナップ入ります。

今回の12年はお店で箱無しですが定価販売されていたので御迎え致しました。最近では12年クラスでも偽物が出回っているようなので、ちゃんとお店で探した方が無難ではないでしょうか。

山崎は10年は熟成に梅酒樽を使用するのですが12年からはシェリー樽を使用していきます。又、更に熟成品だとミズナラ樽の使用割合が増えるようです。

甘く奥深い香味

注いでみるとしっかりと樽のエキスが出ているようで綺麗な琥珀色の様相でとても映えます。グラスから強いエステリー感は感じられずとても柔らかな印象です。

まず、最初にくるのがカカオ強めのチョコレート、少し香ばしい感じですね、次に甘いバニラの香りがメインできます。大部分はバニラの甘さが占めるようです。日本人は癖が強いと苦手意識が出やすいので構成からいって万人に愛される作りを心掛けていったように感じます。

少し時間を置いてみるとエステリーの蓋が取れてチョコのニュアンスも強くなりグッと香りが広がります。シェリー特有のネガティブ感である硫黄（サルファリー）は全く感じられず、サントリーブレンダーの妙技を感じました。恐らく、樽自体もとても良いものなのでしょう。

ストレートで飲んでみると一貫して甘さ続いてきます。香り同様バニラ感が強いのですが加えてバター強めのチョコクッキー（チョコレートチャンク）のようで、まさに日本人向けに飲みやすく磨き上げられた銘酒ですね。

ロックにしてもニュアンスは変わらず飲みやすく２杯３杯と進んでしまいます。ロックにすると香味共に少し甘さが抑えられ、シェリー系のチョコレート感が前に出るようですね。どちらにしても美味いです。少し置いてもへたることが無くしっかりとしていますし、なかなか伸びの良い感じではあります。

ジャパニーズの代表格、映えはロックがいいんですよね

そして、余韻がサントリーの醍醐味であるミズナラのニュアンスがふわっと続くんですよね。良く香木の香りと評しますが私は香木を嗜んだことが無いので和菓子の和三盆のようなちょっと、粉っぽい砂糖のニュアンスが後味に残る感じです。

この、和三盆のニュアンスはミズナラの香味で合ってるのではないでしょうか。山崎も12年とはいえ、なかなかに余韻が長く食後にゆったり楽しむのもいいかもしれません。

山崎NV　43°
香り：B
味　：B
入手：A
総合：B

山崎NVのレヴューです。12年の比較にやっていきましょう。山崎NVは若い原酒をメインにサントリーのハイグレードの中ではエントリークラスとして出てきました。一時期出荷制限でコンビニからすら姿が消えていましたが、最近また見るようになりましたね。サントリーの生産能力の凄まじさが感じられます。

手軽に求めやすい

さて、私も気軽にコンビニでミニボトルを購入してみましたよ。この手のクラスはタイミングが合えば気軽にコンビニで手に入るのがいいですね。

グラスに注いでみると12年よりだいぶ色は薄く淡い感じです。香りはまず、エステリー感が強く熟成の若い荒さがでてます。主体としてはエステリーな黄色系の香りが全体を占めていて山崎は本当にヴィンテージ毎に方向性が違っていて面白いですね。恐らく、バーボン樽又は新樽がメインなのではないでしょうか。

口に含むと甘酸っぱいアプリコットや黄桃系のフルーティが感じられます。この系統はリミテッドエディションにも感じられたニュアンスでNVをそのままグレードアップしたのがリミテッドなのかもしれませんね。酒質は意外と軽く、飲みやすいのですがいかんせん余韻が短く、ハイボールにすると薄まりすぎて、香味共にぼやけて何が何だか分からなくなる感じですね。

NVはほぼストレート向けかなと感じました。因みに、ロックにするとエステリー感が奥に引っ込んでより酸味が出てフルーティが増すので飲みやすくなるのですが、直ぐ薄まってしまう為、飲むペースが上がりツーツーいってしまいます。

見つけやすいのがいいですね

とはいえ、とても完成度は高く普段飲みにはいい感じでまだまだミニボトルで軽く晩酌するには手に取りやすいのではないでしょうか。

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余市10年　45°
香り：A
味　：A
入手：C
総合：A

余市はニッカウイスキーの代表的な銘柄で有名ですね。昔、朝の連続テレビ小説「マッサン」でも地名が出ていたので知っている方は多いのではないでしょうか。余市蒸留所は一度は行ってみたいのですが交通の便の問題で余市に行ったら他の観光は諦めることになりそうなので家族で行くにはなかなかハードルがあり躊躇しています。夫婦で老後の楽しみの一つにしようかと画策しています。

ニッカは私が初めて飲んだウイスキーが竹鶴ということもあり思い入れがあるメーカーでもあります。なんでも、竹鶴政孝氏が修業したスコットランドの気候や環境に余市の地が似ていたというのが決め手らしいですね。潮風が利いているのは修業の地であるヘーゼルバーンのキャンベルタウンの塩気なんですかね。

この余市10年はどうしてもヴィンテージ物が飲みたかった私に妻が誕生日のプレゼントで頂いたもので思い出のウイスキーですね。

荒々しくも香り豊か

余市は10年の上の12年より、10年の方が良い評判を聞きますがさてチャレンジです。開栓するとバチバチの硬さがあり、奥に香りが隠れています。暫くするとがぜん香りが開いてバニラをメインに甘い香りが立ち込めます。基本はバニリンの成分が強いのでしょうが奥には白い花のニュアンスや少しの香ばしさもありとても華やかな構成になっております。恐らく、焚いたピートがいい働きをしているのでしょうか。

さて、ストレートで含んでいくと10年と若さもあり、とてもスパイシーですね。口の中がバチバチするんですが、同時に甘さも駆け抜けていきます。原酒の麦感にピートの華やかなニュアンスが混ざってシリアルというより、バタースコッチやホットケーキのような優しい甘さが感じられます。余韻に掛けて少しづつ甘さが蓄積されていき、ハチミツ感が出てくるのがまた素晴らしいですね。

なんとなくではあるのですが、ハイランドパーク18年に似た印象があり、恐らく、ピートのコントロールが印象付けしているんだと思いました。この、白い花のニュアンスやハチミツ感は共通するところが多いですね、私の好きなフレーバーがたくさん詰まった銘柄です。ちょっと違うのは余市は余韻が甘いままで終る所です。ハイランドパークはピート由来の余韻で草っぽい香草のニュアンスが残るんですよね。それが無く終始高印象のバランスがいい感じです。

エチケットもシンプルで素敵ですよ

余市NV　40°
香り：B
味　：B
入手：A
総合：A

比較に余市NVのレビューです。コンビニ購入ミニボトルシリーズです。まあ、色々試していきたいので結構ミニボトルは重宝してるんですよね。

十分な潮風

さて、余市のNVものですが10年とどれだけの違いが出るか楽しみですね。ニッカ好きからするとワクワクします。先ず、開栓すると強めにエステリーな溶剤感が出てきます。10年が華やかに白い花が出ていたのに対しちょっと粗目ですね。その奥に潮っけのあるスモーキーな香りがしています。タリスカーのような海のピートって感じですね。余市もピート感は強い印象があるので個性なのでしょう。

口に含んでみるととてもドライでキリッとしています。熟成感がほとんどなく、香味のイメージにズレがないようです。ある意味パンチが利いているのでスモーキーな普段飲みにはいいかもしれません。ただ、ストレートでは溶剤感が強いのでハイボールにして馴染ませてみてはいかがでしょうか。食中酒としてのアクセントとしてはいいと思います。

最近はミニボトルでも十分満足感でますね

ニッカはヴィンテージ物のレベルがかなりハイレベルな為、少々期待していたものよりかは肩透かしてしまいましたが、NVで個性がこれだけ感じられるのであれば十分なのではないでしょうか。とはいえ、また余市10年が飲みたいな～て思うんですけどね。

余談ではありますが、ニッカの昔のヴィンテージ物は、表記の年数はあくまで一番若い熟成品であって構成は結構年数物が入っているようです。今回の10年も荒さは有りましたが10年とは思えない華やかさと香味の良さを感じ、ニッカというメーカーの良いものを世にというプライドを感じずにはいられませんでした。

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